5896561 发表于 2016-7-5 10:30
[32] 贝尔表示不服
匿名 发表于 2016-7-5 08:55
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匿名 发表于 2016-7-4 18:56
盘点全国各旅游城市、旅游景点独家拥有的黑暗料理，动筷子需要无比的勇气和胆量，吃一口包吐三年。来看看哪道“美食”来自您的家乡。
一、牛瘪汤、羊瘪汤。
来自于西南地区某少数民族地区，这里山高、水甜、人很美，这里的人民热情、好客、淳朴、勤劳，更了不得的是少男少女能歌善舞，而且民族服饰华丽且贵重。这里有一道黑暗料理，很多人闻所未闻，更别说吃了，牛瘪（便）汤、羊瘪（便）汤是用来招待远方的贵客的，极其珍贵，当地人平时舍不得吃，只有重要节日或者四方游客来了才现场杀牛、羊制作。
现宰杀的羊肠子，不用洗直接下锅，你没看错，肠子里面绿色的就是山羊吃的草，还未来得及消化。
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猛火爆炒，直到羊肠子爆裂炸开，里面的精华完全爆出。
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然后加水烧烤，煲个几十分钟。
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散点葱花，出锅，干了这碗汤，你就是好汉。平时你想喝，花钱也买不到，这可是接待宾客的上品。
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而牛瘪汤，则是用新鲜宰杀的牛胃（俗称毛肚、百叶肚）挤出来的胃液和胃消化的青草的汁水做汤底煲的汤。
您能猜得出这道美味佳肴出自哪个地方吗?
二、臭酸
还是大西南某少数民族地区，这个地方山清水秀，风景冠名世界，这里的人民勤俭节约，同样能歌善舞，最厉害的是这里公认的盛产美女，随便走在哪一条街美女如云。然，这里有一道黑暗料理，99%的同学都没有听说过：臭酸，百年臭酸，十里飘香。用简单一句话表达：吃完这道料理，全身的异味犹如掉进粪坑。因为臭酸在烹饪时会散发出无比奇臭味而得名，在家里煮臭酸一个小区任何一栋楼都能闻到，正所谓是“臭名”远扬。
上面说过了，这里的人民勤俭节约，以前平时吃剩下的一些剩菜，特别是肉类都不舍得倒掉，但是又没有冰箱，就想方设法储存起来以备以后食用，于是将这些剩菜放到坛子里，然后炒制一些特殊的酱料，煮一小锅野菜，一并放入坛子里，最后放一条活鱼，注意，是一条活的鲤鱼放入这个坛子，，从此这个坛子就叫臭酸坛，，等待十天半个月的发酵以后，臭酸坛里面的所有食材经过发酵，全部变成糊状，这就成功了，这可是烹饪火锅的最顶级底料。
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臭酸闻起来奇臭无比，但是吃起来的味道回味无穷，绝对是人间美味。您能猜得出是哪个地方的出品吗？
三、炒寡蛋
又是我大西南地区，这里风景秀丽，景点在全国乃至全亚洲有多项第一。
寡蛋：其实就是鸭蛋孵化了一段时间未孵化成功，有的已经形成部分胚胎的蛋，寡蛋又分为黑寡与黄寡，黑寡是胚胎已成雏形，而黄寡则是不见胚胎，但蛋黄与蛋白已经分离的鸭蛋。
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将寡蛋切片爆炒，怎么样，看起来比前面两道美食要让人容易接受，但当你知道寡蛋的来历，你还敢吃吗？能猜得出这道美食出自哪里呢？
四、麻辣小蝌蚪
这道料理，出自非大西南靠海的城市，这里是出海、出境的大通道，全国各地游客络绎不绝，因为这里的风景名胜多到数不清，这里除了有生猛海鲜，还有一道黑暗料理：麻辣小蝌蚪，没错，就是小蝌蚪找妈妈的小蝌蚪。
相信这道料理，很多人不敢吃，因为小蝌蚪多么可爱。这些蝌蚪呈褐色，大概有小手指大小，有一些已经长出来腿来了，洗净后就可以倒入烧开的水中煮。麻辣小蝌蚪，当然是麻辣味了，吃不了辣椒的慎吃。
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小蝌蚪找妈妈，嘎嘣脆，这酸爽。你能猜得出这道麻辣小蝌蚪出自哪里吗？
五、蚯蚓汤
产地不明、来历不明，曾经听说过蚯蚓风干后包在糯米饭里吃，从来没听说过蚯蚓汤，在网络上传说将蚯蚓剖开，洗去污物，切断，盛于小沙锅，放清水小火慢煲，直至汤变为乳白色后拿起，待汤凉后即可分数次食用。传说这个蚯蚓汤还有催乳的功效，未经科学辩证，切勿尝试。
