匿名 发表于 2021-1-28 16:55
引用:
原帖由 不忘我初心 于 2021-1-28 16:41 发表 
没
哈哈哈···悄悄告诉你一个秘密，注册用户是可以改自己发的帖的。[3]
不忘我初心 发表于 2021-1-28 16:41
没
不忘我初心 发表于 2021-1-28 16:40
每一样好看，估计也是每一样好吃。
匿名 发表于 2021-1-28 14:59
猪肉白菜炖粉条
[attach]204010[/attach]
用料
五花肉150克白菜500克盐适量粉条一把姜4片葱1根老抽半勺生抽3勺耗油2勺十三香少许辣椒1个水半碗料酒1勺
做法
大白菜，(白菜尽量选嫩点的)
洗干净控干水分，
手撕成小片(不要刀切啊)
五花肉切片
(几成肥瘦根据个人喜好哦！)肥点的更香
葱切小段，姜切片
辣椒切成小段
准备红薯粉条一把，
粉条煮软，开锅2分钟即可
开始炒啦
锅里放油，油热加五花肉翻炒，开中火，
炒至肉变色，没有水分就行
加入料酒，耗油，生抽 老抽，十三香(用量上面有写)
翻炒肉上色，加一点点热水(加水防止干锅，水量不要大了)
加入葱姜！喜欢吃辣，
这一步要把辣椒放进去一起炒
把白菜放进去，先放白菜梆，
因为梆不易入味，
翻炒几下，再加入白菜叶子
翻炒 中火
加入烫好的粉条一起炒，
加入适量的盐
如果觉得干的话就加一点点的水，因为粉条会吸水！
炖3分钟，就可以了
蒜苔香干炒肉末
[attach]204011[/attach]
用料
蒜苔1把香干1块生抽2勺盐适量老抽半勺肉末100克水淀粉1勺葱姜蒜适量料酒1勺
做法
准备好需要的食材，香干切丁，蒜苔切粒
锅中加入少许食用油下入肉末葱姜蒜炒香
下入香干煸炒一分钟，表面有些焦边
调入生抽，老抽 炒至上色
下入蒜苔煸炒，调入盐，胡椒粉，烹料酒，翻炒均匀蒜苔炒至成熟
即可出锅装盘
炒小青菜
[attach]204012[/attach]
用料
小青菜1小把猪肉生抽盐
做法
准备食材：
1、小青菜去根、洗净、切段。
2、猪肉切片，加生抽、料酒、淀粉腌制。
锅内热油，放八角爆香，倒入猪肉片，翻炒至变色。
倒入小青菜，翻炒均匀，倒入生抽，继续翻炒。（小青菜很嫩，会出一些水）
快熟的时候加一点点盐，出锅！
凉拌素鸡
[attach]204013[/attach]
用料
素鸡1个尖椒1个美人椒1个紫洋葱半个大蒜2瓣辣椒面1勺盐适量生抽1勺耗油1勺白糖半勺香油1勺白芝麻4克
做法
准备好需要的食材，素鸡切片，洋葱切丝，青红椒切斜刀，大蒜切末
所有食材放入碗中，辣椒面放最上面. 锅里烧热油，热油林在辣椒面丝
调入耗油，生抽，陈醋，白糖，盐，香油
抓拌均匀
即可装盘食用
