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匿名发表于 2023-12-17 18:44

准备芥菜头，

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洗净，

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去老皮，插丝

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9 斤芥菜头加入 350g 食用盐杀水一晚然后挤干净水分我用了纱布裹起来挤

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花椒辣椒段八角炒香（不加油）多加一点我又加了第二次

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400g 蒜末两勺味精 20ml 白醋 50g 白糖 50ml 生抽调味抓匀然后调出大料丢掉装罐

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来源：豆瓣

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