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匿名 发表于 2024-2-2 04:41
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@风中的厂长：给大家说说生鲜电商有哪些坑。其实生鲜赛道挺好的，复购率高，但是利润薄，坑多，小白进去 100% 会亏钱。
1. 选品坑： 尽量避开大品类，因为大品类量大，复购高，大佬必争之地，说出来你们不信，大佬生鲜这块利润压得很低甚至不赚钱，用来拉人气的，小品牌跟他耗会被耗死。除非你偷工减料。
2. 品质坑： 刚才说了小商家为了利润不得不偷工减料，比如加冰块进去，保水剂，来达到增重的目的。我们就是一丝不苟执行去冰以后的净重，这里就差了 1 块钱一包，一单 5 包就差 5 块钱，而且不加保水剂，又差 10 块钱了。为什么不学同行稍微加一点，我就怕有损口碑。毕竟自己家里人也吃的，要做就一步到位。
3. 小厂坑，我去过一些小工厂，卫生环境堪忧，而且抗生素、药残这些不可控。所以我只找大厂，上市公司，或者供山姆，开市客那种，这些大厂非常正规，一天到晚验厂，但是报价高，比小厂贵好多，导致利润空间低。
4. 物流坑： 要找靠谱的物流公司。其实我们去年上半年得损失就是被不靠谱物流公司给坑了，大热天冷链和非冷链混着发，为了降低成本，这样售后飙升。赔了好多钱。后来换了靠谱仓库，我们现在武汉、苏州、福州三个仓，今年还会增加青岛和广州两个仓库，这样发货效率更高收获更快。
5. 核污染坑，这个没想到，虽然是陆地养殖的为主，但是小日本排海因其一部分人恐慌，也受到一定影响。好在影响不大，最惨的是日料店，营业额直接腰斩。
其实生鲜这个品类，就两种打法，一种就是低质低价割韭菜，不断的关店开店，虚假宣传，卖一些低质量产品，不新鲜，放很多添加剂，反正低价人群基数大，韭菜源源不断。另一中就是做长久生意，严控品质的，利润薄，做回头客生意。
还有一些未知的坑等着自己去踩。到时候再来跟大家分享。
