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匿名 发表于 2024-8-6 16:45
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@渔老板钓鱼：我这两年花了 100 万设计费有了
设计师换了好几个
但一直没解决我的问题
设计太重要了，有多重要？
直接影响你的生死
好的设计，客人进店率高
差的设计，客人没欲望进
我不同店尝试了不同风格，没有一次设计是我满意的，最大的问题就是：没欲望。
不是说不好看，是没欲望、没食欲。
我商场里的店，特别吃亏，基本上都是老顾客或者看点评的，门口路过的人几乎不进店，我交那么贵的房租，门口的客流和我没关系。
我有一个社区商场店，设计的高点大气，门头都是鱼肚白天然大理石（很贵），好看、档次。那是相当有档次。
可是消费者一看：卧槽，这家肯定很贵。不进店了。
因为这个商场是中底端的，消费者很少有高消费，我的装修让人望而却步，其实我的客单价不贵的。装修花了很多钱，到头来一场空。
什么是好的餐饮设计
大家看看生意好的店，就知道答案了
“欲望”
对，欲望，让目标客群进店的欲望，记住是目标客群。一定是目标客群。
这次我不找设计师了，我自己设计
拭目以待吧
我还有一个店，设计师设计的很好看，但是门口几个餐位设计了四个两人桌，还不是沙发。立面全是卡座和沙发。刚开始就觉得这么设计很好看，消费者也说好看。但是没人愿意坐门口的位置。导致里面坐满了，外面看起来像没人一样。于是很吃亏，消费者感觉我家没生意不敢进。有的设计很巧妙，坐两三桌就感觉很多人似的。设计师不是设计的好看就行了，要考虑的因素很多。
现在都是快节奏，消费者不会给你太多时间了解你的。很多时候都是一眼的事。就像男女处对象，第一眼眼缘很重要。看好了才愿意深入了解。门头不吸引人，客人都懒的问你要菜单。我以前不信邪，花了这么多钱买的教训。希望我说的是错的。
好的设计不是花钱多，而是钱花到刀刃上。同样好吃的菜，设计好了就是加分，很加分。
