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匿名 发表于 2025-7-31 11:43
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@刘晓光 Savvy：对餐饮评价的一个基本常识，就是看美女数量。
美女越多的餐厅，越垃圾，这是一个真理，无一例外。
对餐饮评价的一个正向指标，就是看大叔大妈。
大叔大妈越多的餐厅，质量必定越好，无一例外。
为什么会这样？
1，美女都控制身材，天然对食物味道的要求不高，对食物不怎么挑剔。
我认识很多美女，她们和胖子截然相反：
我们这种胖子是什么都吃得下，
美女是什么都吃不下。
吃不下意味着大部分食物她们其实不是太在乎味道，更在乎什么呢？
环境，颜值，出片。
出片就是美女最关心的事情。
跑到一家餐厅追求出片，意味着什么？
意味着她不在乎也不太懂如何点评菜品的真实质量，只追求好看。
你看点评红薯上很多餐厅打卡图文，基本全是美女照片搭配餐厅背景的，只谈粗略感受，氛围好，味道好，没有任何细节点评，菜品名称都很少出现的。
不用怀疑，这类餐厅一定是垃圾。
2，国内的大叔大妈都极度抠门斤斤计较，但是在如此抠门的情况下，一个餐厅里天天都坐满了大叔大妈，这意味着什么？
意味着这家店的味道吸引力已经高出了天际。
除此以外还有第三个指标：
3，小红书指标。
一家餐饮店的小红书元素越多，在小红书上越火，
这家店越垃圾，而且大概率越贵。
无一例外。
所以看到一家陌生餐厅，里面全是陌生人，全是网红元素的，要赶紧掉头就走。
看到一家餐厅平平无奇，但里面都是普通路人大叔大妈的，
你反而可以坐下来品尝一番。
而且我以上说的标准，人均价格越贵的餐厅，越适用。
一家餐厅价格很高，但是食客多为大叔大妈，说明这家店是真的好。
一家餐厅价格很高，但基本都是年轻人，且多为帅哥美女，装修极度小红书风格。
那完了，100% 一定是垃圾，这种店的寿命一般不超过 3-5 年，他们也只是为了赚这三五年的钱。
