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匿名发表于 2019-12-17 16:02

引用:

原帖由 Guest from 150.20.136.x 于 2019-12-17 15:37 发表
哈哈，说了这么久我还是分不清餐厅里切好片的是咸水三文鱼还是淡水虹鳟，唯一解决办法是不吃[3]

切好片根本就不可能分得出来，最好的办法就是不要吃生的[39]

匿名发表于 2019-12-17 15:37

哈哈，说了这么久我还是分不清餐厅里切好片的是咸水三文鱼还是淡水虹鳟，唯一解决办法是不吃[3]

匿名发表于 2019-12-17 15:07

[57] 生的真心不敢吃

12366 发表于 2019-12-17 11:41

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写在最后：

我们日常看到的三文鱼肉，一般都是呈现出橙色，很多人认为三文鱼应该都是这样的颜色，其实不然。大西洋鲑中有很多天生白肉的品种，也有个别深红色肉的品种，比如红鲑。

之所以会呈现出橙色，是因为野生大西洋鲑，靠小虾为食，摄入了大量的虾青素，这种物质在体内里游离的时候，鱼肉就会变为橙色。然而目前99%的大西洋鲑，都是饲养而非野生的，根本没尝过虾味。饲养者为了卖相好看，往往在鱼饲料里加胡萝卜素等可食用色素，人为把肉变成橙色，有点野生的三文鱼的样子。

不给虾吃还要喂色素，这待遇差的，三文鱼真的想报警……

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