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匿名 发表于 2023-10-10 20:14
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@菊厂刘掌柜：一朋友在深圳开便利店的，总共有 7 家店，今天跟他聊了下，基本上除了唉声就是叹气，说几个现象和趋势吧。
1、便利店现在遇到了一个强劲对手，不是电商哈，那个早就竞争了，是新出现的零食店。
现在各种零食店遍地开花，抢了很多便利店的生意，卖零食是之前很多便利店的一个重要利润点，现在被价格低且品类全的零食店，分走了份额，有些店零食会占到总额的 30%，削去不少。
2、中高档烟不好卖了，特别是 20 块以上的。这个可能跟消费下降有关，抽不起好烟了，只能换成价格稍低的。一个便利店，以前相对赚钱的就是高价烟，中低价烟利润并不高，连 10% 毛利都不到。这块减少了后，一个店的房租压力就大了。
3、头疼的招人，年轻人不爱站着守店了，工资给高了没那么多利润空间支撑，给低了连个兼职都吸引不了，老家穷亲戚都发掘完了，还是缺人守店。
4、增加品类也是困难重重，想卖点加热食，包子，烤肠什么的增加点销售额，结果客户不太买账，卖的都不咋地。
他们搞便利店的同行，也会交流，最后也没啥好法子，只能硬抗，实在扛不住了倒店的不在少数。
