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匿名 发表于 2023-12-24 16:13
提起逛超市，你会有怎样的记忆
我脑海里首先想起来的是那些耳熟能详的名字，家乐福、沃尔玛、乐购、乐天玛特、迪亚天天、卜蜂莲花…
每到周末，超市门口都会有人分发一张张优惠促销海报
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2000 年初，大卖场超市是真红火，同时也诞生出了精明上海人出行的新方式，乘坐大卖场免费班车出行
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而在我们 90 后的童年时代记忆中，少不了央视的这档《超市大赢家》节目
当时满足了电视机前年少的你我，想要任意搬空超市的美梦
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可以说，无论是周末全家的大采购，临近春节的买新衣，拿到压岁钱的一件事
我们心中的念头都会有：去超市逛逛
而不知道从什么时候起，身边越来越少听到有人说，周末要不要去家乐福，囤点打折货
甚至不知道哪一天起，记忆中的那些大型超市，开始就突然不营业了，手上攒着的购物卡也开始无法使用
其兴也勃，其亡也忽
大型超市，就这样从我们的身边慢慢消失，渐渐销声匿迹于我们的生活中
比如… 家乐福
01
第一次听说家乐福倒闭的时候…
我的印象还停留在 2021 年住在莘庄的时候，周末通往超市的长长扶梯上的人声鼎沸
也就在今年大概八月份的时候，莘庄家乐福居然关门了，听说还拖欠了仲盛半年的房租
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接着，新闻上开始越来越多出现，上海不同家乐福超市闭店的消息
金桥、江桥、南翔、张江、宝山…
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不少新闻里虽未提及倒闭关门，但超市货架越来越空荡
似乎没有持续供应新商品的迹象，让不少持有家乐福购物卡的客户感到焦虑
虽然今年上半年有关工作人员，曾公开表态，家乐福不会退出中国市场
但是，这股闭店潮在 2023 年下半年开始愈演愈烈
作为大卖场超市模式的开创者，家乐福一直稳坐商超的头把交椅，也是 1995 年进入中国市场的第一个外资商超品牌
巅峰时期的家乐福，是百姓心中进入美好小康生活的标志符号，最高在中国拥有过 300 多家门店
但是大家知道，仅 2023 年上半年，家乐福在中国一共关闭了多少家超市么
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106 家，足足有当初巅峰时期门店数量的三分之一
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于是家乐福也分别撤出成都、广州、深圳、北京、武汉等城市
这股闭店潮在上海当然也没有停下来的意思
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前几周，上海的第一家家乐福超市曲阳店宣布关门，很多人在感慨这是它成为了时代的眼泪
而当时新闻中的家乐福在上海，还有 3 家门店在营业，分别是古北、万里、川沙
但让我没想到的是，这股闭店潮蔓延得如此之快
当我 12 月 13 日上午去到古北家乐福的时候，看到了令人意外的场景
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作为上海最早的涉外社区，古北独有的国际氛围，成就了曾经全上海营业额最高的家乐福 “店王”，最高纪录年营收入超过 10 亿元
这家鼎盛了足足有二十五年的大型超市
现场如今居然已是一副被 “洗劫而空” 的场景
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不仅往日繁忙挤满了人的扶梯停止了运营，来到三楼超市入口，发现内部已经用黄色折叠围栏格挡
不用想，古北家乐福应该也离关门闭店不远了
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果不其然，在我进入内部的时候，看到了意料之内的空荡荡的货架
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目前超市内只有一位负责结账的员工
在超市内消费的客户，都是手上还有家乐福购物卡的，想在倒闭之前至少能拿点值钱的东西回家去
不过，面临着倒闭的家乐福倒也不打折不降价
踩盘中偶遇一位老人，他说自己的卡上还有 1000 多元的余额
家乐福限制单月最高消费 500 元，自己为了早点花光卡里的钱，已经跑了好几家
大爷以为我也是来消费购物卡余额的，便直说，古北这家不用来了
“你去川沙吧，那里还有点值钱的货”
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货架上被抢购一空，只剩下散装的一瓶红牛，和平日里看不到的 “奇形怪状” 商品
第二站去到的万里家乐福更加萧条
虽然记忆中去到类似家乐福这样的大卖场购物已经是很久以前，但是眼前的场景还是让我感到十分触动
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这是我第一次逛一个空荡荡的超市，也是第一次感受一家快要倒闭卖场的最后时光
就连超市外的卫生间看起来已经有很长时间无人维护无法使用
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当时看到此情此景，脑海里总是想起那句至理名言：时代抛弃你，连再见都不会说一声
本以为这句话是专门送给恒大的，想不到现在的家乐福也得遭受此劫数
一趟市调下来得到的结果
古北、万里的家乐福预计在年底或明年初就会关门，而浦东仅剩的独苗川沙家乐福，大概率也是独木难支
这个速度下去，相信不需要很长时间
家乐福从进入中国市场的 28 年后，将会彻底退出历史的舞台
而我今天相机中拍摄到的画面
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也许是家乐福留给上海的，留在记忆中的最后影像
02
除了家乐福，那些九十年代初进入上海的大型商超，结局都挺落寞
这次市调完家乐福的生存境况后，我开始对那些和它几乎同期进入内地市场的商超品牌开始产生兴趣
在千禧年前后，这些外国超市品牌背后标志着的是无比令人向往的小资生活
美国沃尔玛、法国欧尚、英国乐购、泰国卜蜂莲花、韩国乐天玛特、西班牙迪亚天天…
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（图源：轻盈话零售）
这些我们记忆中耳熟能详的超市，现在怎样了，它们什么时候开始成为了时代的眼泪
先说说那些早已完全消失的品牌吧
以家乐福为代表的法国商超品牌除了家乐福，还有欧尚
问了下身边年纪轻点的 00 后估计都没听过这家超市的名字
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欧尚超市，于 1997 年进入中国，内地第一家店便开在上海杨浦中原，于 2020 年卖身阿里巴巴，成为阿里资产
于是，经历 23 年的沉浮后，欧尚在全国剩余 69 家门店，全部更名为大润发
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从此国内再无欧尚超市
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（图源：网络）
遭遇同样命运的还有来自英国的乐购 Tesco，这次买家变成了华润万家
而乐购卖身华润万家的这笔买卖比欧尚来得更早，退出得也更彻底
2014 年，乐购与华润创业集团以 220 亿港元完成股权交易
并将中国 135 家门店交棒至华润万家手中，华润万家就此成为了当之无愧的内地超市一哥
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（图源：大华那点事）
华润吞并乐购，当时成为本土零售企业收购外资第一单，也是彼时中国零售史上最大一桩并购案
后来乐购在 2020 年又将剩余 20% 的股权以 25 亿卖给华润子公司
完成了乐购在中国内地市场的全面退出，这两家进口超市，是真的成为时代的眼泪
接下来的这家，也挺令人唏嘘
卜蜂莲花是泰国知名跨国集团，是正大集团下属的大型购物中心，曾叫做易初莲花
1997 年 6 月 23 日，中国第一家易初莲花超市在上海开业
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作为同样是最早一批进入中国市场的外资商场之一
卜蜂莲花在中国发展凭借着正大集团的实力和背景，曾经还喊出三年要开店百家的口号
但最终经历了连续 5 年的亏损，在 2019 年在香港退市，其中还传出董事会要求将公司私有化的新闻
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而当我来到地图中还标注着的吴中路店的时候，同样看到了当初那个鲜红标志的大卖场，现在已经被围挡起来，停止营业
还有一类，虽然依然在坚持经营，但其实已经被国内企业接手，且逐渐放下了在国内市场扩张的脚步
比如这个可以称之为如今盒马、山姆会员制超市的雏形的麦德龙
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入华 24 年，麦德龙平均每年拓店不到 5 家，和其他遍地开花的外资商超相比
发展缓慢的麦德龙显得异常尴尬，2019 年以 10 亿欧元卖给了物美
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至此，曾经叱咤风云的外资超市已几乎全军覆没
国内成规模的外商独资超市，仅剩下靠山姆回血的沃尔玛一家
03
为什么这些大型超市已经在国内市场风光过，也挣扎过了二十多年
然而还是活不下去
我想除了大家都能说出来的诸如消费升级，电商正在改变人们的消费习惯等等常规观点
其实大家可能都忽略了租金的原因
1995 至 2005 年间，外资大卖场集中进入中国市场，以超低的价格获得了不少黄金地段的店面
它们当时会和房东签订长期的房租，租约一般足有二十年
而在 2020 年前后，正是那批外资商超品牌进入中国后租约到期的时间
由于中国城市化的推进，家乐福的这些门店，基本都成为了城市的核心商圈
如古北张江金桥这样的地段，门店物业的租金上涨压力很大
换租压力成为压垮第一批外资超市的最后稻草
当然，我们在这些年也见证了 3 股力量的崛起
第一股就是线上消费的渗透
这二十年，人们的购物习惯和生活水平都在极速的巨变，尤其是线上购物，从淘宝京东拼多多到现在的抖音快手直播
手机正在用一万种方式吸引我们足不出户就能买到世间万物
消费者转线上，已经不可逆了
第二股是会员制精品超市快速占领市场
外资超市进入中国初期能够快速扩张，是因为当时中国超市市场的空白
但 20 多年的时间，一直延续大卖场模式，悄然间洋超市从高级代表沦为了平价甚至低端超市的定位
你问当下 95/00 后，他们口中选择的更多还是最近几年崛起的盒马、山姆、开市客、奥乐齐等等
盒马奥莱的扩展最为迅猛，今年完成 100 家门店目标后 2024 计划扩展门店至 500 家
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一边扩张一边降价的盒马正在快速瓜分这片市场的蛋糕
最后，本土超市品牌，来势也汹汹
除了中国超市第一股的永辉
今年一个来自河南三线城市许昌的胖东来，凭借为老人提供老花眼镜、不同人群准备不同购物车，等细致周到的服务得到了大家的追捧
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可见，无论是盒马、永辉还是胖东来
人们还是想要拥有一个和家人朋友爱人，在玲琅满目的商品中享受购物的空间
那里有真实可触摸的热气腾腾，我们依然向往线下超市购物带来的人间烟火气
但我们可能不再需要，像家乐福这样的传统大卖场了而已
来源：真叫卢俊
