匿名 发表于 2013-7-29 15:39
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penny021 发表于 2013-7-10 09:38
精彩。。bq112 bq114 喜欢的生活bq173
快乐钓鱼客 发表于 2011-10-25 11:16
想去钓鱼bq143 bq143 bq143
漠阳子 发表于 2011-10-20 09:58
乌苏里江的歌好听,鱼也好吃,而打渔人的生活方式带给我们更是赏心悦目的感受....
匿名 发表于 2011-7-19 09:37
这里的鱼儿成群结队，难怪我从山东来的朋友说，吃过很多地方的鱼，哪里
的都没有乌苏里江的鱼香。看看这自然环境，大鱼吃小鱼，这里的鱼能不香吗。
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向下游看去，江面的雾气还没有散尽
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向上游望去，江面如镜，蓝天如洗。
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岸边生长茂盛的野草比人还高。
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江岸边大的草甸子，小叶樟草已成片的经被割晒，散发着淡淡的清香，我沉
醉在大自然的怀抱中，闻着野花散发出的香味，呼吸着甜甜的空气，享受这美，
享受这静，享受这绝美的好心情。。。。。。
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游玩许久，搭上钓友的返程车回到甘大哥家，大嫂已经在摘挂子上的葫芦
子，甘大哥是不打葫芦子的，嫌鱼小，收拾太费事，是我要他才特意下了两片
挂子，我说起完网我收拾，可摘这鱼确实麻烦，我半天没有摘下几个，还都是
大嫂收拾的。
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这条大葫芦子有一两多重，也是罕见的。
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大嫂干活就是麻利，不一会的功夫就把鱼弄利索了，9月的阳光太给力了，
晒到了下午就大半干了。
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中午有客人，甘大哥在收拾鱼。
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早晨起获的鱼。都是乌苏里江“三花五罗十八子”的成员。
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这条狗鱼真贪吃，都啥时候了，还叼着一个嘎牙子不放。看见了吧，什么
叫贪婪。
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甘大哥拿出一条大白鱼
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收拾鱼改刀是大嫂的工作。
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收拾好的江鱼
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看这鲶鱼虽不大，可吞进肚子里的鱼可不小。
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这是吉花鱼，老百姓叫它花吉勾。是三花之一，肉质细嫩，味道鲜美。
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这是嘎牙子，学名黄颡鱼，用酱焖嘎牙子或熬汤下饭都美的很。是十八子之一
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这是船丁子，学名蛇鮈。一身肉，像个肉棍，味道鲜美。
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甘大哥在厨房忙碌。
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早来的客人在门前的树荫下纳凉、品茶、赏美景。
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甘大哥家门前的湿地，这里的水大的时候与大江相通。
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水中的鱼儿成群结队，这种小鱼叫白漂子，也是乌苏里江“十八子”的成员
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鱼儿们在尽情的玩耍。不知道青年的毛泽东在橘子洲头看到的“鱼翔浅底，
万类霜天竞自由”是不是此情此景。
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后院的野葡萄已经熟了，还有那红红的沙果，每次去都摘很多带回去。
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甘大哥家的大公鸡在警惕的看着四周。
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大公鸡和它的妻妾们
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嬉戏的大狗和小狗全然不知道主人的忙碌。
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甘大哥和大嫂特别喜欢狗，这小狗是我给大哥送去的，当时刚满月，一个
月后我去，还认识我，总跟着我后边走。
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客人已经陆续到齐。
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千炖豆腐万炖鱼，双锅齐上，一大堆木绊子燃尽，香鲜的江鱼出锅了，这原始
古老的做鱼方法在这里延续着。
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上 鱼 喽 ！
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清 炖 白 鱼
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红 烧 鳌 花
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江 水 炖 鲶 鱼
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招待完客人，甘大哥稍稍休息，脸上露出疲倦的面容。下午又出去办事。
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天快黑了大哥外出办事才回来，又有一桌客人要来，便忙去屋后的池塘里捞鱼。
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一样的忙碌，又开始收拾鱼。
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一样的分工，改刀还是大嫂的。
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一阵忙碌后，丰盛的一桌鱼宴出现在客人面前，这鲜，这香，有谁不馋？
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太阳落下地平线，烧红了天上的云霞，告诉人们她去休息了，可甘大哥和
大嫂，还要等着客人尽情豪饮之后才能休息。他们比太阳起的早，比太阳休息
的还晚。。。。。。
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匿名 发表于 2011-7-19 09:13
甘大哥叫甘海棠，50多岁，在乌苏里江与渔船为伴已经30多年了
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甘大哥家住在黑龙江省虎林市庆丰农场17队，在居民区去乌苏里江的路边的
这个民房就是他家，距离乌苏里江还不到一里路。这个农家小院，门前有几棵
粗大柞树遮阴凉，再往前几米就是大湿地，屋后大榆树下就是一个大鱼塘，甘
大哥在乌苏里江打的活鱼就放在那里。但从不喂养，左右园子的瓜果蔬菜虽然
没有“绿标”但都是纯绿色食品。甘大哥和别的渔民不同，他打的鱼不卖给鱼
贩子，而是经他的手加工出美味佳肴。这既是甘大哥的家，又是真正的渔家餐
厅。
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在东北，打渔可是个季节活，那真是早起晚归，每天清晨，天还没有亮，
甘大哥就起来出发，去江里溜网。江边的小路只有这四轮车可以畅通无阻，
这也是甘大哥今年新买的的交通工具.
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迎着黎明前的晨雾，甘大哥开始了又一天的生活。
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清晨的江边，大雾弥漫，鱼肚白在东方渐渐的显现。
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随着天际的变亮，雾气越来越大。
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几分钟的功夫就来到江边，拖拉机的喊声，打破了江边的宁静。
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今天打渔，刘海军大哥也来帮忙，他是甘大嫂的哥哥。一切准备就绪，就等
起航。
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江雾越来越大，是初升太阳因为害羞才释放了大量的晨雾，来遮住人们的
眼睛？
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慢慢的，东方天际的霞光已把江水染红。
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船桨摇醒了江面的平静。
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静静的江面，万物在沉睡，只听到浆与水的对话声，连太阳也不愿意出来
把它们唤醒。
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朝霞烧红了天空，也烧红了江面，都说水火不相容，在这里“火”燃在水中。
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一条鲤鱼误入网中
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又收获一条鳌花，这可是乌苏里江里的名鱼，在三花之首。
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这小鱼叫葫芦子，是我的最爱，昨天晚上，甘大哥特意下了两片挂子，给
我挂葫芦子，果然今天就有收获。
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江边的垂钓者也迎来了黎明，这肯定的一条鱼儿上了钩
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闯入迷魂阵的鱼儿
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鲶鱼和狗鱼它们可是水中的霸王，在这里就霸气无踪了
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又有一条鳌花入账
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收获一条大鲶鱼，甘大哥乐了
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这一网又有不少鱼儿入住.
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遛网到一半的时候，就有五十多斤的收获，甘大哥说他要先回去，中午有
客人用餐。
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打渔人忙了一大早，可鸟儿才起床，叽叽喳喳的飞向天空。
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我们继续前行。我拿相机坐船头，海军大哥划船走......
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天已经大亮，对面的俄罗斯大地让江雾遮掩的时隐时现，不要忘记那里曾经是我们的家园。
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晨雾渐渐散去，升起的太阳把江面映照的像镜子一样。
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转过一道弯，江雾中影现出一条小船，这美景就像到了水乡江南。可那里
还能像我们这里没有一点污染？
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靠近以后才发现，原来是国财也在溜网收鱼
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他下的夜钩已经收获了这么多的鲶鱼，今天的收获真是不少。
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这串钩，真厉害，窜窜不空。
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摘钩收鱼忙个不停，乐个不停。
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鱼儿挣扎着不愿意离开水面，可国财却是喜笑颜开。
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又有一条大鲶鱼露出了水面，我惊喜的喊道，哦 这条真大，他随口而说，
“给你吧”摘钩后就把这条3-4斤的大鱼扔给了我。东北人就是豪爽。
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国财又留到一条大白鱼，这可是条名贵的鱼，是我们国家的四大名鱼之一，
当地人叫岛子，学名翘嘴红鮊。
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这大白鱼肉质细腻，味道极为鲜美，在乌苏里江里鱼类三花五罗十八子名
列前位，那价格也自然和它的地位成正比。
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国财又继续去溜他的网，收获他的鱼儿。
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岸边几个蹲宿的钓友迎着初升的阳光和我们打招呼，看他们灿烂的笑容，昨晚
一定是不错的收成。
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海军大哥要去下个鱼点溜鱼下网，我就在一个鱼亮子(渔民打渔居住
的地方)上了岸，见一人正在洗碗，在用盆舀出江的水里，竟然有那么多
的小鱼儿。北大荒那“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”那绝不是传
说，50年过去了，我们没有保护好环境，只能舀到这小鱼了，如果我们
今天还不注意保护，我们的后代可能连这小鱼也舀不到了。
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碗一下去，鱼儿纷纷过来与人亲密。其实它们是来抢这剩饭残余。后来
我也把手放在水里，那鱼儿咬手的感觉，真的很神奇。
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