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深圳人实现 “猪肉自由”,5 元 / 斤 7 年来最低
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发表于 2026-4-9 10:28
深圳人实现 “猪肉自由”,5 元 / 斤 7 年来最低
你发现了吗?最近深圳的猪肉价格低得离谱!
百物腾贵的当下,猪肉却跌破 5 元 / 斤,创 7 年来最低位。
这波低价让大家直呼实现 “猪肉自由”,但另一边,不少养猪户却深陷亏损泥潭,苦不堪言。
大家难免疑惑:生猪价格为何会突然下跌?
猪肉降价,比青菜还便宜
其实,猪肉降价已持续了许久。
早在去年年底,就有常做饭的网友,发现了深圳菜市场 “上前肉” 卖 3.98 元 / 斤,并发出感叹:明年不会没人养猪了吧?
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2026-4-9 10:28
据农业农村部 2026 年 3 月第 3 周全国农产品价格监测数据显示,全国生猪均价已跌至 11.05 元 / 公斤(约 5.5 元 / 斤),同比大幅下跌 28%。
有记者走进深圳福田农批、南山菜市场等生鲜市场,也证实了这一价格情况,部分商超的低价猪肉为限时促销或尾货,符合市场正常流通规律。
4.5 元 / 斤的前腿肉、8 元 / 斤的五花肉随处可见,下午时段部分摊位还会推出限时折扣,猪肉价格直接跌破 5 元 / 斤。
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△3 月 31 日,深圳各大线上生鲜超市,猪肉价格。
钱大妈、盒马鲜生等连锁商超更是火力全开,3.99 元 / 盒的一人份分装猪肉、9.9 元 / 斤的精品五花肉、19.8 元 / 斤的排骨轮番上线。
红色促销海报贴满了生鲜区显眼位置,路过的市民忍不住停下脚步挑选。
这样的价格,在深圳生活多年的市民都直呼 “从未见过”。
家住罗湖的王女士感慨:“十年前在深圳买猪肉,一斤至少十几块,后来慢慢降到七八块,现在居然跌到 5 块以下,买两斤五花肉才 16 块,比买一把油麦菜还划算。”
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△3 月 31 日,深圳某超市 200g 的猪瘦肉丝 4.89 元。
上班族李先生则分享:“以前点外卖,红烧肉套餐要二十多块,自己做的话光猪肉成本就要十几块,现在去超市买猪肉,5 块钱一斤,煮一碗红烧肉成本不到 10 块。”
有网友晒出购物截图:“坐标深圳布吉,超市猪肉 3.98 元一斤!”
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还有网友调侃:“原以为打仗会物价飞涨,结果猪肉先‘投降’,第一次觉得猪肉这么亲民,终于不用为吃肉精打细算了。”
有市民直言:“现在逛超市,猪肉区永远是最热闹的,大家都在疯狂囤货,生怕价格突然涨回去,排队称重的队伍都排到了生鲜区门口。”
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鸡鸭鱼肉是餐桌常见肉类,肉价涨跌似乎对不常做饭的人影响不大。毕竟外卖里的辣椒炒肉,不会因肉价变化增减分量。
但其实,猪肉的涨价与降价,本质上都是市场发出的供需求助信号。
养殖户亏损,行业 “寒冬”
市民眼中的猪肉 “捡漏”,对养猪户和猪肉批发商而言,却是一场难熬的行业阵痛。
据行业调研,国内生猪自繁自养成本约 7.5-8 元 / 斤,而深圳部分猪肉零售价已跌破 5 元 / 斤,这意味着养殖户每卖出一头生猪,亏损超 500 元。
全国畜牧总站数据显示,自 2025 年 7 月起,国内养猪行业已连续 8 个月亏损,且亏损幅度持续扩大。
截至 2026 年 3 月,超 70% 中小养殖户陷入资金周转困境,部分大型养殖企业也出现利润大幅缩水。为减少损失,不少养殖户被迫提前出栏、缩减规模,行业陷入 “越亏越卖、越卖越亏” 的恶性循环。
针对这一情况,国家发改委已发布预警,指出当前生猪价格处于过度下跌区间,若产能去化不及预期,亏损局面或将进一步加剧。
目前农业农村部正加密发布市场预警,引导养殖户有序出栏,加快淘汰低产母猪与弱仔猪,动态调整生猪产能,推动市场供需回归均衡。
深圳作为猪肉消费大市,虽有外地货源持续供应,但本地流通环节的批发商同样承压,利润被大幅压缩。
不少批发商直言:“以前一斤猪肉能赚 2 块,现在只剩几毛利润,即便走量再大也难回本。”
从价格走势来看,短期 3-5 月仍处猪肉消费淡季,市场需求难有明显回升,叠加当前产能过剩,猪肉价格大概率维持低位震荡,大幅下跌可能性较小;
但中长期来看,养殖户持续亏损将推动行业进入产能去化阶段,能繁母猪存栏量逐步下降;
后续生猪供应会随之减少,叠加下半年中秋、国庆等传统节日带动,猪肉消费需求将迎来季节性回升,市场供需关系有望逐步逆转。
多家农业研究机构预测,2026 年三季度末猪周期或触底反弹,年底猪肉价格有望明显上涨,涨幅或达 30%-50%。
这也意味着,当前深圳 5 元 / 斤的猪肉低价,只是猪周期带给市民的短暂红利,并非长期常态。
对此,行业专家建议,市民可趁着低价适量囤货、理性消费。
写在最后
深圳 5 元 / 斤的猪肉,是周期低谷的馈赠。
但别忘了,猪周期有涨必有跌,产能去化与旺季需求终将扭转局面,理性看待价格波动,才是消费的最优解。
你最近买的猪肉最便宜多少钱一斤?
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