美国黑奴一年能吃上百斤肉是真的假的？

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1楼帖子 大中小发表于 2025-2-11 09:22

美国黑奴一年能吃上百斤肉是真的假的？

作者：子木年华

链接：https://www.zhihu.com/question/645178079/answer/3553584364

来源：知乎

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我国政府和人民，由于平均道德水平高于西方国家，所以在宣传上总是吃亏。

比如说吃肉这件事，很多人以为中国人民的肉类消费水平跟非洲没什么区别，由此就产生了很多误解——比如这个题目，认为中国人吃得还不如美国的黑奴好。

再比如下图这种误解，认为中国人的人均肉类消费只有34.6千克。

可真相是什么呢？

是中国居民消费的统计标准比别的国家更严格。

首先，在饮食消费统计上，我们是把肉、水产、禽类、蛋类和奶制品分开计算的。

而统计局统计的肉类消费科目，只包括牛、羊、猪等牲畜的净肉——记住净肉两个字，后面要考的。

这样下来，根据统计局的数据，我们一年的“肉类消费”确实只有34.6公斤（加上鱼、鸡、蛋的消费，则超过了70公斤，加上奶制品，则超过了80公斤）。

这可就把搞宣传的给坑坏了啊。

要知道，有些国家可是恨不得把肉蛋奶全部算到肉类消费里，甚至恨不得把肉罐头和肉骨泥做的淀粉肠都算到肉类消费里。

这还没完。

中国的人均肉类消费量，是按照居民消费来算的。也就是说，你把肉买回家了，在家吃了的才统计到居民肉类消费里。你在外面下馆子的，是不统计进来的。

但是，某些国家可就鸡贼了，别说下馆子之类的各种消费场景要统计进来，他们甚至恨不得直接把畜牧业、养殖业的出栏量直接除以人口来计算人均肉类消费量。

要是按这个标准来算，中国人的肉类消费量直接可以翻好几倍！直接碾压全球的存在——可别忘了，中国可是世界顶级的农业大国啊。

对了，前面不是还说了“净肉”吗？

为什么说这个词要考呢？

因为中国在统计肉类产量的时候，标准是去头、去蹄、去内脏后的重量。

而又有某些国家嘛，恨不得趁牛粪还在肚子里的时候就开始纳入统计里。

可见，统计真是一门学问，随便一个统计口径调整一下，就能得出一个让旁人难辨真假的数据。

这下，大家能够明白为什么某个国家明明多吃一片肉都要被学校贴大字报公开处刑，但为什么统计数据上显示的肉类消费很高了吧？

同理，大家也能知道这个题目里，引用的数据来源里，说什么美国黑奴一年可以吃200斤肉（最开始是这个数据，只是后来调整回了100多斤，大概是1700也觉得200多斤太离谱了），是多么大水分的事了吧？

对了。

中国的统计局，每年都要对地方数据进行挤水分。甚至我们的国家还要不定期来一场全国挤水分。

这就是因为统计数据很容易因为各种原因而出现失真，你不挤水分，数据误差就会越来越大，水分就会水上加水。

然后，中国政府是世界上唯一一个有制度性挤水分政策的国家，也是世界上唯一一个会公开自己挤水分行动的国家。

有些1700动不动就嘲讽中国统计局，我听了就想笑。

中国统计数据，绝对做不到绝对精准，因为这不符合现实规律，也绝对做不到绝对公正，因为这不符合人性规律。但中国一定是唯一一个，敢于直面自己的统计漏洞和方法缺陷，并不断主动自我优化统计方法和监管方法的国家。

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