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标题: 参加乡村的婚宴，被生猛有料震到（转） [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2013-10-29 17:46 标题: 参加乡村的婚宴，被生猛有料震到（转）

前几天到厦门翔安亲戚家吃婚宴，给我感触很大。城里的婚宴吃了无数场，感觉菜单菜式都差不多，既贵又吃不到什么东西，图个排场名气而已。有些酒店四-五千元一桌的婚宴，还让被宴请的客人吃得怨声载道，主人自然很无奈。

乡下婚宴可不一样，热闹又有气氛。乡里乡亲的大家来帮忙，那种和谐氛围真是很亲切很温暖。随着农村的生活水平的不断提高，他们的婚宴费用虽然不是很高，但标准和质量也不比城里差，而且是新鲜生猛、真材实料!这点城里还真不如乡下。说了这么多还不如跟图游一番，看看现在乡下婚宴的真实场景(看了不要流口水哦，照片大部分用手机拍的）…
看这拱门条幅就知道是嫁女儿…

补充说明大家关心的问题：

1、主人不是土豪，顶多算是村里富裕人家。

2、我了解过，这样一桌菜金约2200元，酒水不含。很实惠吧？

3、厨房外包，包括搭婚宴的大棚、桌椅、餐具等。现在闽南一带有很多这样的班子专门负责红白喜事，很是方便。

4、新郎新娘的照片属于个人隐私，没经得他们的同意本人不敢贸然上图片。

现在农村嫁娶婚庆高档豪车也是很常见，保时捷、路虎、宝马、奔驰、奥迪等上百万的豪车应有尽有，象个车展…

乡下有的是地方，所以可以轻松地搭起很大的厨房…

几个大厨可以游刃有余地处理和准备食材…

客人到时先上点心，点心很有料喔…

吃完闲得慌，信手随拍。先拍一些传统的食材…

这是厦门的特色小吃，鲜脆章鱼配土笋冻一起做冷盘

接下来是重点，生猛海鲜才是重头戏。开始处理各种海鲜食材。
这是处理鲍鱼…

处理红膏蟹…

处理鲨鱼，准备做鲨鱼汤…

这是处理后的鳗鱼堡...

大斑节虾只能算是小海鲜…

新鲜的东星斑也让人怦然心动…

最诱的人当然是大龙虾…

处理完食材后开始摆盘了…

很壮观吧

乡下没有那么多礼数，大家准时赴宴（城里是通知晚上七点往往是要到九点才能开席，人早就饿扁了）。时间一到，鞭炮齐鸣，立马开吃…

农村婚宴也是有菜单，16道菜基本以海鲜为主。什么鸡呀鸭呀基本摆不上台面！这是菜单请仔细看，还有燕窝、鱼翅呢…

只顾吃，偶尔随手拍几道菜…

厦门同安地区，婚宴里最传统的菜叫“同安封肉”，是一定要出这道菜的。因为现在的人不喜欢吃肥肉，改良成猪蹄。尽管这样，这道菜上桌后还是鲜有人吃。由此可见，现在人们的生活变化真大呀！（谢谢分享，完）

婚宴也是一种民俗文化，各地都不一样，各有特点，很有趣。

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作者: I9220 时间: 2013-10-30 08:10

货真价实啊bq116 bq116

作者: mint 时间: 2013-10-30 08:16

福建人结婚是搞得很隆重的~~

作者: 匿名 时间: 2013-10-30 08:27

真是有钱人家豪车美女

作者: 匿名 时间: 2013-10-30 08:44

pai pai pai

作者: 匿名 时间: 2013-10-30 08:53

土豪。253

作者: SDCC 时间: 2013-10-30 09:01

bq163 多好的食材给这帮人浪费了。

作者: 匿名 时间: 2013-10-30 09:09

那些鲨鱼这么小就被吃了？真的要绝种咯。

作者: seaxin 时间: 2013-10-30 09:15

太豪了……bq147

[ 本帖最后由 seaxin 于 2013-10-30 09:18 编辑 ]

作者: 水鱼=鳖 时间: 2013-10-30 09:30

螃蟹！~~~~kiss kiss 大虾。。。。bq116 bq116

作者: 匿名 时间: 2013-10-30 09:32

我只要最后一道菜。。。。。。。。肥肥地

作者: 匿名 时间: 2013-10-30 10:28

2200一桌啊，在酒店换算起码上万了
其实这样的土豪婚宴更有面啊！

作者: 匿名 时间: 2013-10-30 11:12

在广东的农村办婚宴，又有几多办得那么丰盛的，在珠三角沿海一带可能会多一点

作者: Amandaluang 时间: 2013-10-30 11:42

bq201 bq201 bq201 好吸引啊..有无果边嘅同事求带上参加婚宴....

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