标题:
我被料理包征服了
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作者:
匿名
时间:
2021-3-22 10:08
标题:
我被料理包征服了
今天中午做了顿午饭，味道还行，两荤一素，卖相一般，长这个样子：
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2021-3-22 10:08
青菜和米饭都是我自己弄的，几分钟的事而已。
两个肉菜是红烧鸡块和干豆角红烧肉，都是料理包，从冰箱冷冻层拿出来的两袋冰坨坨，然后丢进热水中焖 15 分钟化开。
我花 69 元买了 10 袋各种菜品的料理包，今天用了 2 袋，整顿饭成本 16 块吧，相当划算！平时随便点个外卖最少也要二三十块。
其实早就知道料理包了，但对这东西始终还是有点介意。
这次为了写稿子，下定决心买了 10 袋，亲身体验下来，感觉比想象的要好。
当然不健康是肯定的，一份炒好的菜品，保质期居然有 12 个月，用没用防腐剂就可想而知了。
但转念一想，平时点的外卖它就不是料理包了吗？那些日订单过百的商家真就全是明火炒菜？
出门吃德克士、真功夫、李先生、和合谷、吉野家... 它们就不用料理包了吗？
答案当然是否定的，自欺欺人罢了，但这并非贬义。
基本上只要是有多家门店的餐饮连锁，没有意外，背后都是中央厨房在支撑。
食品工业化→中央厨房→料理包→门店再加工→顾客
这就是中餐得以推广开的标准化解决方案，非常伟大。
它干掉了品质不可控的厨师，让租金高昂的门店缩小了厨房，保证了菜品的出餐速度和口味统一，解决了食材采购的麻烦。
只是，知道了这些公开的秘密，让人在情感上不太舒服 —— 我吃到嘴里的就这？图片
2020 年中国外卖市场规模超过 7500 亿，过去 5 年的复合年化增长率高达 91%。
营收背后是销量，增速背后是势能。
点外卖就是大量年轻人的日常高频消费，不管你在哪个城市。
试问谁不知道外面的东西不干净，也没有家里做的健康可口，但这也是没办法的事。
做饭对越来越多的人而言只是生活方式，而不是生活。
买菜不便宜，尤其是肉。做饭也不轻松，还不一定好吃，一不小心又容易剩，刷碗那就更累了。最宝贵的是用掉的那两三个小时。
撑的要死，身心俱疲，真不如叫个外卖来得香。
来源：老钱说钱 微信号：tobeoldmoney
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http://hahabbs.w1.luyouxia.net/bbs/attachment.php?aid=206104
作者:
匿名
时间:
2021-3-22 11:44
我喜欢用洗碗机，锅碗瓢盆菜板菜刀筷子勺子全部塞进去。
省事
作者:
匿名
时间:
2021-3-22 13:58
[39] 可能我还是老古董吧，衣服手洗，碗筷手洗，自己扫地[3] ，这不都是几分钟可以搞定的事么？当然，做饭买菜除外
作者:
匿名
时间:
2021-3-22 14:35
刚刚入手了黄焖料包和卤水包，准备周末开做[10]
作者:
匿名
时间:
2021-3-23 11:58
标题:
回复 4楼帖子 的帖子
想吃
作者:
匿名
时间:
2021-3-23 16:26
引用:
原帖由
Guest
from 86.60.112.x 于 2021-3-23 11:58 发表
想吃
现在想做好吃的真是太简单了，对应料包就得了[18]
作者:
匿名
时间:
2021-3-23 17:11
标题:
回复 6楼帖子 的帖子
她说的是调料包吧
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