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标题: 你作为一名现代吃货，比古代皇帝还要幸福！ [打印本页]

作者: 12366 时间: 2022-7-15 10:40 标题: 你作为一名现代吃货，比古代皇帝还要幸福！

随着无良商家和黑心作坊越来越多，

食品安全成为了男默女泪的吃货之痛

很多人开始向往民风淳朴的古代

以及那些纯天然无公害的美食

但是，如果你认为

回到古代就能当一个快乐的吃货

那就图样图森破了

今天，懵哥就为大家介绍一下

古代人通常都吃些什么

在粗暴狂野的上古时期

人们的饮食状态大概是这样的.--

后来，人们掌握了火的使用方法

并搞出了史上第一款烹饪形式.--

不过，当时的烧烤技术非常粗糙

没有蜜汁、蒜香之类的幺蛾子

烤熟就完事儿了

现代人吃烧烤

是为了提升生活质量

而原始人吃烧烤

是因为他们只会这一种烹饪方法

后来.--

一些追求进步的吃货发明了陶罐

并用它来蒸煮谷物

就这样，谷饭和粥

也相继出现在了人类的食谱上

到了先秦时期

人们的主流食物从粥升级为羹

羹的做法

跟皮蛋瘦肉粥的套路基本一致

就是在粥中加入各种辅料

大佬土豪吃的是肉羹

而普通群众就只能吃菜羹了

也就是说.--

如果你不幸穿越到先秦时期

可能要喝一辈子粥了

汉朝初期的时候

普通百姓吃饭就像演韩剧一样

先上一桌各种各样的咸菜（盐菜）

再来一份大酱汤

汉朝的主食以饭和羹为主

不过，当时的大米产量少得可怜

所以只能精打细算

掺着小米和豆子一起吃

更悲剧的是.--

肉在汉朝可是妥妥的奢侈品

非老者贵者不食肉

只有老人和各界大佬才能吃到

当然，汉朝也发生了

两件让吃货们喜大普奔的事件

一件是张骞出使西域

张骞同志出了一趟外勤

真是带回了不少好东西

比如.--

胡萝卜、香菜、蚕豆、大葱

黄瓜、芝麻、香芹、甜瓜

苜蓿、葡萄、石榴、核桃等

而第二件事

是火锅的横空出世

在当时，火锅被称为."古董羹"

这是因为往沸水里加入食材时

会发出咕咚的声音

所以取名为古董羹

火锅一经问世，便成为了

各朝各代吃货们无比喜爱的美食

比如，乾隆皇帝就是火锅的脑残粉

他曾举办过一场

画风浮夸的火锅盛典

应邀参加的品尝者多达.5000.余人

到了魏晋时期

小麦开始成为北方的主流食物

在最初的时候

人们只是把小麦蒸成麦饭

而这种粗制滥造的麦饭非常难吃

于是，吃货们本着精益求精的原则

对小麦进行了加工

把它磨成了更具可塑性的面粉

到了唐朝时期.--

随着小麦研磨技术的进步

面食开始走上逆袭之路

比如，面条和烧饼

就是被唐朝吃货开发出来的

而且，武则天上位之后

还推行过一个非常操蛋的政策

那就是.--

禁止大家吃肉

不过奇葩的是

在当时，吃鸡肉和鸭肉并不算吃肉

宋朝.--

是我国烹饪技术飞速发展的时期

人们的生活质量和饮食水平

都有了非常明显的提升

比如，在宋朝之前

人们一般只吃两顿饭

上午九点左右吃一顿

下午四点左右再吃一顿

从北宋开始

人们才开始有了吃宵夜的习惯

还有，堪称现代厨房标配的炒锅

就是在宋朝出现的

也就是说，在宋朝之前

根本就没有炒菜这种操作

而且.--

深受大家喜爱的西瓜

也是在宋朝时期进入中国的

跟汉朝一样

明朝也是食物传入中国的高峰期

在这一时期.--

辣椒、菠萝、西红柿来了

南瓜、苦瓜、向日葵来了

土豆、红薯、玉米、花生也来了

特别是土豆和地瓜的到来

缓解了人口增长带来的粮食压力

习惯了精打细算的古人一看.--

卧槽，这么大一块食物

挖出来就能吃，吃了就能饱

实在是太他妈靠谱了

于是，在土豆和地瓜大范围种植后

人们开始大胆爱，放心生

全面开放八胎政策

所以，清朝人口出现了爆炸性增长

在不到二百年的时间内

人口数量增加了.3.1.亿

清朝时期

同样有一些常见食物传入我国

比如.--

我们平时吃的苹果和草莓

还有洋葱、卷心菜、菜花等

当然，我国也有很多原生食物

比如，原生水果有.--.桃、李子、梅子、桑葚

橘子、甘蔗、猕猴桃、枣

这些水果，基本都在诗经中出现过

原生粮食有.--

水稻、黍（糜子）、大豆、小米等

原生蔬菜有.--

韭菜、白菜、茭白、冬瓜等

总得来说.--

古代的食物种类和烹饪技术

根本没法和现代相比

如果你是一名口味刁钻的吃货

还是不要穿越的好

来源：懵逼的历史

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作者: 匿名 时间: 2022-7-15 11:48

其实，吃穿住行，方方面面全方位碾压皇帝，生在好时代呀

作者: 六道春袋 时间: 2022-7-15 14:48

确实确实

作者: 匿名 时间: 2022-7-15 14:50

看过一个视频是说红薯能进入华夏其实经历过重重困难，一个老哥跑到被西班牙占领的南亚千辛万苦才偷到红薯苗，当时那玩意可是西班牙人的战略物资外带者死

作者: 匿名 时间: 2022-7-15 15:34 标题: 回复 4楼帖子的帖子

我也看过哈哈东南亚偷回来种的

作者: 匿名 时间: 2022-7-15 17:14

穿越有啥好的？没自来水没电没煤气，是现在的WiFi不香还是空调不够凉快？衣服不够暖和？东西不好吃？
不要说穿越到古时候就穿越回我们出生的80年代也是物资匮乏。小时候家里还烧柴火呢。我妈说我们小时候想另外煮碗面吃都要生火，那有现在用电磁炉和煤气这么简单的？农村的还要挑水吃呢。还没肉吃，我们小时候只有肉票一年到头都吃不了10斤肉。

作者: wangjian 时间: 2022-7-18 08:29

引用:

原帖由 Guest from 86.96.210.x 于 2022-7-15 17:14 发表
穿越有啥好的？没自来水没电没煤气，是现在的WiFi不香还是空调不够凉快？衣服不够暖和？东西不好吃？
不要说穿越到古时候就穿越回我们出生的80年代也是物资匮乏。小时候家里还烧柴火呢。我妈说我们小时候想另外煮碗 ...

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