BBS - Powered by Discuz! Board

标题: 吃爽了是怎样一种体验？ [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2024-3-29 15:40 标题: 吃爽了是怎样一种体验？

从小到大各种各样的宴席，流水席，大餐，私房菜，农家菜等等吃过了不少，但要真说印象中吃的最爽，最舒坦，甚至吃到宾主尽欢，我们和老板同样开心满意幸福激动的，那就只有一次。

小时候六七八九十岁左右的时候，跟妈妈去张家界旅游。

因为父母是国企职工，单位在张家界建了一个职工干部疗养院，按照规定每年每个职工都能有一次去那地方带薪旅游休息的机会，并且可以带一名家属，于是我妈就带着我去玩了。

一个三四十人的旅游大巴，大巴上全是父母单位上的同事，凌晨五点出发，一车人浩浩荡荡地睡往了张家界。

早上七八点的时候天蒙蒙亮，司机找了个地方停下来吃早餐。大家过了个早，于是又回到车上继续睡觉，因为到张家界估计要晚上了。

原本按照计划，应该是早上七八点过个早，中午到XX地方随便吃点午饭填个肚子，晚上差不多六点左右就能到张家界的公司宾馆，那时候再好好大吃大喝一顿，然后回去休息，第二天爬山。

结果，按照定律，计划就是被用来打破的！！！

一路上各种状况不断，有人拉肚子。。。有人不舒服。。。有人晕车。。。然后还有堵车。。

反正是最后中饭没吃上，大家随便找的自己带的零食面包啥的填了下肚子。然后到张家界的时候已经晚上8点了，单位疗养院的食堂已经下班了。

哦豁，这下子好了，一车人开始闹腾起来了。想想也能理解，凌晨五点就起床上车，坐了整整一天的车，结果除了早饭基本没吃其他东西，说好的晚上大餐也没了，搁谁谁不闹腾？

于是大家要求领队的带我们出去找馆子吃饭，你想想一车的老嫂子大媳妇老油条，那叽喳起来，把领队的闹的不行，于是大巴车又再次出发。

刚出了疗养院大概五百米的距离，就只见那孤寂寂的无人夜路，路旁是一条潺潺小河，河边一长排树影婆娑，而在路的另一边，一个中年男人抽着烟，落寞地倚在自家餐厅的门口，头上吊着一顶晃晃悠悠地老式电灯，灯泡偶尔闪动一下，昏黄色的寂寞与无奈洒满了这个中年男人的一身。

就在这时，一辆威武雄壮的大巴车停在了他和他那祖传小餐厅的面前，说是小餐厅都有些过誉了，其实就是个夫妻开的苍蝇馆子，两扇油乎乎脏兮兮的推拉门，门上贴着“平价小炒，经济快餐”，门旁有一块早就不亮了的霓虹灯牌“特色菜”，从那半开的推拉门往里瞅去，里面充其量也就五六七八张小方桌，分两排靠墙摆着，每个桌子前三四五六张塑料凳。男人倚在店门口抽中年落寞，女人在空荡荡的店里打淘气的小孩。

说远了，书接上回，却只见那大巴停在小店门口。如若是一般景区，此时定已有那千军万马冲杀上来拉客了。但这老实巴交的男人却傻了起来。

我在车窗前看的真切：那男人刚开始只是楞在那儿，叼着烟。随后他似是突然意识到了什么，小眼睛猛地瞪得溜圆，脸也激动的红了起来，他把烟头扔在地上，然后搓了搓手，半哈着腰，兴奋而又略带疑问的目光往车里瞄着，整个人变得激动、紧张、手足无措了起来，很明显他从没经历过这等大阵仗，所以不知道该怎么办，只是局促地笑着站在紧闭的车门前。在他的生命中，这本来又是个平平无奇的一个没有客人的晚上而已，但没想到一辆命运的大巴停在了他的小店门前。

“嗤啦”车门开了，下来一个带着旅游鸭舌帽的中年男人。他下车去和那老板交流，说的什么我没听见，却只见那老板如见了主子的仆人一般，连连点头哈腰，又是递烟。

车里闹闹哄哄的，大家你一嘴我一嘴地讨论着怎么办，过了一会儿，那个中年领队上来说：“最近的餐馆就这里了！其他地方都关门了，再要找就要去市区里找餐馆，那估计要半个小时到一个小时。所以大家看看怎么办，是就在这里吃了算了，还是说再忍个一个小时，咱们去市区里找馆子？”

大家短暂地思考了一秒钟，随后就决定在这里吃了。

于是在那老板欣喜如狂喜极而泣的眼神和涨的通红的皮肤中，车门大开，黑压压的饥饿至极的丧尸群嘶嚎咆哮着冲了出来，踏破了小店的推拉门，冲进了这家小店。

“里面坐里面坐！随便坐！老婆再拿十个凳子出来！！”

老板精神抖擞，在三十多双冒着绿光的眼睛和留着口水的牙齿的注视下扯着嗓子喊道，然后一脚把正在走道上玩玩具的儿子踹飞到了角落里，走进了厨房。

那些平日里经常下馆子，自称老饕的男人们进厨房去点菜了，他们都不用看菜单，一个二个而直接指着备菜，告诉老板和老板娘怎么做；大媳妇小嫂子老娘们们在拼桌搬凳子，反正这家小馆子已经本我们包圆了；刚进单位的年轻小伙子们把柜台的酒和饮料一扫而空；而我们这些被父母带出来的小孩子则哭着喊着饿，老板急匆匆地拿了一些现成的小菜如脆腌萝卜、腌白菜、花生米之类的出来应急，那些东西一上桌就被一抢而空，混战之中，我妈给我抢了两块腌萝卜。

那脆腌萝卜的味道我现在还记得，我这辈子都从没吃过那么好吃的脆腌萝卜，萝卜水灵灵脆生生的，一口下去辣中带着沁人心脾的酸，让人浑身舒爽，酸之后又是醇香的回甘，让人吃了一口想吃第二口，越吃越饿，越饿越想吃。

老板和老板娘在厨房里炒着菜，老板干脆连上衣都拖了，这个老实木讷的中年男人光着膀子，系着围裙，他全神贯注，用出了毕生所学，汗水顺着围裙往地上滴，厨房从外面看如同爆炸了一般，火光四射，浓烟滚滚，那肉和菜被豪火球之术击中的香味直击我的灵魂。

出菜出的很快，外面等待的中年男人们和小伙子们已经等不及，就着花生米和辣椒就喝上了；老板出来时端着两盘菜，那两盘菜我记忆犹新，第一盘是辣椒小炒肉，第二盘是腊肉炒辣椒。他一路踢翻了喝光的酒瓶子，顺带着飞起两脚把走道上的儿子踹到门外去，然后把菜放在了我们桌上。

一时间尘沙四起，刀光剑影，方桌上杀机四伏，也就那么迅雷不及掩耳之势的功夫，两道菜就光了；老板娘刚上来一盆大白米饭，也连带着一同阵亡。最后一个小伙子还意犹未尽地把盘子上剩下的汤汁和油拌到饭里，我也拌了一点。好家伙，那有多香呢？这么跟你形容吧，过去了二十多年了，我打下这段字的时候，嘴里还是会不断地分泌唾液。

剩下的菜我已经记不清都有什么了，我记得有鱼，有汤，有鸡有鸭，还有很多本地菜。但无一例外都是放了辣椒的。我也就是从那时候发现，人饿的时候啊，还是要吃重油重辣的东西才香！才过瘾！！

一屋子的人，吃的是欢声笑语不断，男人们索性都脱了衣服，光着膀子喝酒，一个个粗着脖子红着脸。女人们大声笑着，聊着单位的八卦，嘲弄着那些在酒桌上出丑的男人。我和其他小孩子们端着碗在餐馆里满地跑，一会儿又跑出去看看外面的行人，没饭没菜了就回来加一些。老板和老板娘始终忙活着，炒菜，洗菜，上菜，撤盘子，踹孩子。。。他们满头大汗，气喘吁吁，然而两个人却也始终是满面红光，脸上带着藏不住的笑容和开心。

席间，我一直说着好吃好吃，大人们也这么说，甚至就连那些挑剔的老饕们，也都止不住地点头赞扬：哎陈科长你别说，这小破B馆子没想到还真有两手呢！

也就是这顿饭，从此让我对湘菜有了一层滤镜，后来我一直觉得要论好吃和辣，湘菜都是在全国菜系中数一数二，名列前茅的（包括益阳的麻辣烫和麻辣香锅，也是我吃过全国各地最香的）。

那顿饭最后吃到什么程度？三十多个人，把这家餐馆的有的菜几乎全点完了，酒也喝了个七七八八，桌子上几乎也没有什么剩菜，从中年到小孩，从男人到女人，每个人都直呼吃的过瘾，喝的过瘾！大家一天的不愉快和疲惫，都随着那辣出来的一身汗水流走了。

最后吃饱喝足了，我早就冲上了车，我看到那个老板红光满面，叼着根烟，浑身湿透，他和老婆站在店门口，把堵在店门口玩的儿子一个大脚开到了厨房，用最发自内心的笑容和感恩的声音和每一个挺着肚子晃悠出店的人说“谢谢谢谢，再见再见。”而基本每一个晃悠出店的人，也都会跟老板来上那么一句：好！味道不错！好好！！

最后每个人都上了车，老板和老板娘哈着个身子，在昏暗的路灯下他们的皮肤反射着明亮的油光，不断跟我们挥手道别，喊着“下次再来，下次再来啊！”

这就是我记忆中吃过的最爽的一顿饭了。

欢迎光临 BBS (http://hahabbs.w1.luyouxia.net/bbs/)