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标题: 餐饮 95% 以上的挣钱的店,都是夫妻店,挣的是辛苦钱 [打印本页]

作者: 匿名    时间: 2025-6-20 15:29     标题: 餐饮 95% 以上的挣钱的店,都是夫妻店,挣的是辛苦钱






@渔老板钓鱼:这个火锅店好像关门了
这家店从装修,我就开始在微博分享
这家店刚开业做了活动,抖音美团低折扣
……
当时人比较多,但是那个客单价,必须不断翻台才有钱赚,可是餐饮翻台越来越难。

做活动低折扣,会让生意好起来,可是这就像吸鸦片,一旦吸上了,就不能停,停了就没生意,做活动可以,做完你留下了什么?

火锅属于恶性循环的模式,生意越好,食材越新鲜,损耗越低,采购成本越低,反之:生意越差,食材越不新鲜、损耗越高、采购成本也高。

餐饮行业门槛低
但是挣钱难

餐饮 95% 以上的挣钱的店,都是夫妻店,挣的是辛苦钱。剩余的头部靠品牌和供应链挣钱,又没品牌、又没供应链优势,还不是夫妻店,凭什么挣钱?就算你营销厉害,营销成本很高的……


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作者: 匿名    时间: 2025-6-20 23:41     标题: снегоуборочное обор

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