死了也要吃的几个小故事

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1楼帖子 大中小发表于 2012-10-17 15:42

死了也要吃的几个小故事

18世纪，法国有位叫朱利安·奥夫鲁瓦·德·拉美特利的先生。众所周知，法国人名字里带“德”的、德国人姓氏里带“冯”的，都有身份。拉美特利先生就是位博士、医学家兼思想家——那会儿欧洲专门产这种一理通百理融的人物。话说拉美特利先生信奉唯物主义和无神论，认定人是机器，持此看法，在医学界跟保守势力天天论战。法国待不下去，就跑荷兰普鲁士玩，到哪儿都很乐意拿自己的身体当机器，公开来做试验。话说1751年，法国驻普鲁士大使为了感谢他给治好了病，特意开了个大宴会。拉美特利早先就听说，别人对他的体格颇有微词，心头不快，觉得这简直是间接置疑他的医术和世界观。为了证明自己从精神到肉体何其强健，胃口如海，甩开腮帮子胡吃海塞，狼吞虎咽。结果吃多了，当晚开始发烧。医学家无暇自治，结果呜呼哀哉——这就完全不值当：还真有人为了证明自己能吃，给撑死的？

另一位先生，排场更大：瑞典国王阿道夫·弗雷德里克，是个豪迈的美食家。公元1771年2月12日，他胃口不错。据说他先吃了瑞典招牌的熏鲱鱼，又吃了大堆的德国制酸菜——吃过这东西的人都知道，这东西解腻，很容易让人忘记自己已经吃了多少肉——及至看见龙虾和鱼子酱，又失了抵抗力，当然少不得再喝两杯。至此本该已到极限了，但看见甜品——瑞典脆面包泡牛奶——还是按捺不住。如你所知：面包泡牛奶这类东西，最是占胃体积的。国王陛下吃完这道后，胃终于崩溃，龙驭宾天了。

所以你看，撑死这事的问题是，搁历史里，很容易带出荒诞的喜剧性。罗马人以前奢华无度时，有一绝招：吃宴席到一半，集体到后院吐去，吐完了接着吃——又能尝美味，又不至于撑。但这招也就罗马巅峰时期变态荒淫的贵族爱用。话说公元717年，阿拉伯倭马亚王朝老大哈里发苏莱曼，派弟弟马斯拉玛，出动陆海军二十余万，战船超过2600艘，山呼海啸卷地而来，围攻东罗马首都君士坦丁堡。攻守拒战，矢石交加，马斯拉玛向大王要增援，哈里发苏莱曼于是御驾亲启，引大军去增援君士坦丁堡的围城之师，结果半途忽然驾崩，他老人家归天，帮助东罗马帝国的利奥三世，保住了君士坦丁堡。此事之划时代意义，已被历史学家吹嘘够了。瓦西里耶夫在《拜占庭帝国史》说，这一仗“挽救了拜占庭帝国和东方基督教世界，而且更挽救了整个西欧文明”。弗尔德认为这是罗马史中一次最大的成功。但如果抠一抠这改变历史的细节，就让人哑然：据吉本先生记载：哈里发苏莱曼死于消化不良。而且还补充了以下资料：
这位大王每顿能吃七十颗石榴，一只羊，六只鸡，无数葡萄——简单说吧：这次西欧世界对阿拉伯的不朽胜利，是因为一位阿拉伯大当家，硬生生吃撑死了。

但在中国，就是另一回事了。我们这里做道德劝戒，莫不上劝君王、下诫百姓：一定要节欲。节欲者，酒色财气他莫沾身，吃喝嫖赌更不能问。然后就是一系列反面教材来劝善，什么同治爷嫖院嫖出了病、万历爷贪财银子都囤黑了；末了纣王宠了妲己又要玩酒池肉林，整个就是一本人肉反面教材。但是好色、贪杯、喜赌、爱嫖，都能举出反面例子来。好色易得马上风，贪杯可能会醉死，唯独贪吃，你很难举出“某某人是撑死的”好例子。
大多数时候，“撑死”这词在中文里，更多是当玩笑开。“撑死胆大的，饿死胆小的”、“撑死就能买一自行车，就别提买汽车了”。这些全是修饰之词，缺乏血淋淋的直观真相。中国人能接触的撑死，实在是太少了。以前我有养金鱼的朋友认为，金鱼吃多了容易撑死。后来发现，其实是种错觉——金鱼通常是因为吃多了、代谢消耗了太多水中氧气，结果硬生生给憋死的。所以，中国人缺乏对“撑死”的感性认识。所以有吃的时候，大家都宁愿选择撑，不愿意饿。面对取舍的风险，大家总爱说“撑死总比饿死强”，这话其实笑里含酸楚：了解中国人自古以来饥饿史的，才明白这话的含义。

比如吧，伟大的杜甫死于唐大历五年，公元770年夏天。那年他老人家五十九岁了。暮春时节，江南遇到当初故交李龟年，感慨万端，写了那传奇的“正是江南好风景，落花时节又逢君”。到耒阳，遇到大水，泊船在方田驿，挨了十来天的饿。耒阳县令听说，亲驾船来接，送上牛肉白酒。杜甫大喜，吃得一干二净，第二天，诗圣归天。比起李白“捉月溺水”、“驾鲸归天”的仙人传奇，杜甫的死法，一如他的诗风那么现实：一辈子忧世伤生，为人民的饥饿贫困寒冷抱不平，而最后他老人家这一死，其实也是出于之前漫长的饥饿。

我高中时很能吃，跟人打赌“我能吃个KFC全家桶，吃得完你付帐”次次都赢。但我爸说，我还是不及我叔叔。后来几年，这个段子我听五六个人说了七八个版本，细节有出入，叙述有白描有修饰，但大体意思是一样的。说以前，我叔叔爸爸都还青壮年时，经常饿肚子。吃个馒头片炸到金黄，蘸点糖就是打牙祭；要能蘸点芝麻酱再烤酥一点，刺啦一声咬下去，那就是过年了。说那时逢年过节，年轻人无聊，就拿吃打赌，赌输了钻桌子、叫干爷之类。这里有种狡猾的逻辑：无论输赢，至少能落个饱肚，谁不愿意呢？

说那年年夜饭，我叔叔就和个远房亲戚扛上了。江南年夜饭常例，平时日子再怎么穷，年夜饭要吃好，而且要管够。先冷盘，后热炒，再蔬菜，然后点心是白馒头就汤，最后来一大盘雄伟颤巍巍香酥入骨的红烧蹄胖。那天叔叔和那个常州来串门的——按辈分我该叫伯伯——就赌了东道。两个都是年轻好胃口，又常饿，就赌吃白馒头——赌吃肉毕竟有点不好意思，亲戚们看着也不高兴。

我叔叔长心眼，知道白馒头虽然喷香蓬松，但是干，吃多了堵嗓子眼，特意要了点咸菜，要了点腐乳。白馒头掰开里面塞咸菜，表面抹腐乳，吃完一个馒头，就喝一小口萝卜汤——不能喝多，不然馒头发涨。那位伯伯就很豪迈，干嚼白馒头，就白水。两人吃完头一圈，都开始站起来溜达，皮带也解开了。又吃了一会儿，伯伯开始揉肚子，据他后来说，是“把胃里的馒头位置调调，腾出地方来，好落下去”；我叔叔的萝卜汤开始加量，用力咽唾沫直脖子。再吃一巡，大家都停筷子看他俩，我叔叔当时有些抖，咸菜都夹不稳，看着馒头犯恶心，看看伯伯，撕着馒头皮，一缕缕塞嘴里，慢条斯理，手还是很稳，心里就有点怯。又吃了一会儿，我叔叔觉得自己唾液都没了，白馒头塞满身体，用他跟我的话说，“喉咙里塞了好多棉花”，就知道生死之际到了。
又坐了好一会儿，他咬咬牙，看见眼下还是打平，他强自拿过个馒头，蘸点儿萝卜汤，又吃了半个，真不行了。再看那位伯伯，还是很平静的拿起馒头，但这回没撕，也没吃。把馒头端详了好一会儿，就跟不认识似的。最后，他张了张嘴，然后牙齿一合，好像要咬下去，但只是咬了口空气，人忽然眼睛就直了，坐椅子上的身体，忽然一抽紧，脸就青起来。
我爸爸说，当时大家真吓怕了，看那伯伯两眼发直，气不往外冒，肚子高高坟起，真以为他就这么——跟许多传说里一样——饿了太久饱吃一顿，最后撑死了。
大家过来救护，七手八脚瞎出主意。奶奶排开众人，一边抱怨小孩子家真胡闹，一边拍那伯伯的后脖子，一边给他按摩肚子，还喝令别递水过来给他喝，“不然涨起来，噎死！”拍了几下，那伯伯嘴里，挤牙膏一样挤出几小团面疙瘩来，面疙瘩落了地，接着就是艰难的蹦出一个悠然漫长、连绵起伏、格里咕噜的嗝。我奶奶这才叹口气：好了。大家有的松了口气就坐了下来，有些还站着，都问：胃疼不疼？有没有事？

接下来的一幕，为其他人版本里所无，只有我叔叔和我爸爸说的绘声绘色。我叔叔认为，那年纪的饿过的人听了这个，都会相信这是真事的。

大家缓过来，情绪恢复，一边说太危险了太危险了，一边能开始拿这事说笑话时，最后道菜上来了。我大姑那时，一直在厨房里看火候，一边自己吃咸泡饭，不知道外头发生了什么。这时见红烧蹄胖大功告成，高高兴兴的端出来，肉香四溢。我那位刚才还在鬼门关被一个嗝撑住、在酆都城溜大街、才被我奶奶拍回来的伯伯，这时人斜靠着椅子，喘着很长的气，正被两个小伙子继续揉肚子呢，忽然睁了眼睛，吸了吸鼻子，嘴抿了一下（我叔叔发誓说，之前这伯伯肯定跟他一样，都分泌不出唾沫了，这时居然咽了口唾沫），虚弱的说了声：

“蹄胖啊，你们吃腿心肉吧，我要肉皮！”