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冷知识：泡椒凤爪「核技术」杀菌

游客 X.X.X.X 未注册

1楼帖子 大中小发表于 2021-12-16 12:06

冷知识：泡椒凤爪「核技术」杀菌

不知道大家有没有发现一个有趣的现象：

如果你自己做泡椒凤爪的话，保质期是很短的，基本过夜就馊了：

但如果你在外面买「袋装泡椒凤爪」，你就会发现这些凤爪，保质期都比较长。

为什么袋装凤爪能放这么久而不变质？

不同的人有着不同的答案。

有的人觉得，袋装凤爪一定是泡了「福尔马林」，所以才能金刚不坏：

也有人觉得，袋装凤爪一定是用了「漂白粉」，所以才会那么白嫩：

然而，事实果真如此吗？

我在这里说一个很多人都没想到的答案：

泡椒凤爪，是通过「核技术」杀菌，来延长保质期的！

是的，就是你脑海里的那个核！

知道了这个冷知识后，我脑海里第一时间脑补了以下画面：

中核集团北京同辐金辉公司，是一家专门用核技术来为泡椒凤爪「杀菌」的机构。

只见泡椒凤爪们躺在传送带上，依次通过核辐照的机器：

由高能大功率辐照加速器发射出来的「高能电子束」，正在对凤爪进行照射。

可以看到，电子束照射凤爪后，会形成白色的反光条。

这意味着凤爪的每一寸肌肤，都受到了核辐照的滋润。

那么，为什么泡椒凤爪需要用到核辐照来灭菌呢？

其实道理很简单，一般高温灭菌的方式，其实并不适合泡椒凤爪这类食物使用。

比起大量加入添加剂延长保质期，用核辐照直接从源头上灭菌，更符合食品安全的逻辑。

那么，有朋友就要问了：核辐照为什么能灭菌呢？

我们来听听专家是怎么说的：

任何细菌和微生物，它都是由.DNA.组成的，而利用核技术，就能打断微生物的.DNA.生物链。

这样一来，微生物就不会再繁殖和生长，这样就能达到灭菌的效果。

现在我终于明白为什么一包泡椒凤爪能卖.9.块钱了。

核技术都搬出来了，才.9.块不贵好吧。

那有的小伙伴就要问了：

经过核辐照的泡椒凤爪会有辐射残留吗？

然后还未经过辐照的泡椒凤爪，辐射数值跟环境一样，均为.0.09：

而经过辐照的泡椒凤爪，辐射数值反而比环境辐射值更低，仅有.0.08：

这也证明了泡椒凤爪经过辐照后，是不会有这个辐射残留的。

对此，专家解释道：

辐照当中无论是伽马射线也好，高能电子束也好，都是一种电磁波。

在照射物品把微生物杀死后，它的能量就消失了。

核技术除了运用在泡椒凤爪之上，在其他食品领域的表现同样出彩。

比如说，我们都知道，土豆如果发芽了，就没法吃对不对？

但经过核辐照的土豆，不仅能抑制发芽，还有效延长了土豆的保质期，让它更加耐放。

除了抑制发芽，我更加没想到：

核辐照居然还能维持国内的生物多样性！

从外国进口的水果，里面很有可能会附上外来物种。一旦在国内繁殖，将严重危害我国的生物安全。

但如果进口水果通过辐照的话，外来物种的虫卵就会被杀死，它们在国内就不会繁殖啦！

当然了，也不是所有人都能接受这个核技术。

毕竟我们每个人都知道广岛原子弹，都知道切尔诺贝利。

我们心里是很清楚核能的恐怖之处的。

因此在原新闻的评论区，很多人都表示不会再吃泡椒凤爪了：

经过核辐照的食物到底能不能放心吃？

我觉得这个问题要一分为二来看待。

一方面，核辐照技术确实是比较成熟的技术。

据统计，全球各地共计约有.548.种食品和调味品，被批准可用辐照处理。

我们餐桌上常见的肉和菜，甚至家中常备的方便面，都有可能被核辐照.照射过。

另一方面，我也能理解一部分朋友的抵触心理。

毕竟科学是不断发展的，现在查出无害，那将来呢。

有的人实在闻核色变，那么不喜欢其实也很正常。

核辐照食品其实某种程度上，和前段时间闹得沸沸扬扬的转基因食品一样，充满争议。

对我而言，我还是希望大家能打破偏见。

其实核能它不是洪水猛兽，只要能正确运用，它是可以给我们带来好处的。

Fallout4，懂的都懂

抛开争议不谈，我始终觉得用「核技术」来处理「泡椒凤爪」，本身就是一件特别神奇的事。

就像两个风马牛不相及的东西突然."梦幻联动".起来了一样。

2017.年.8.月.31.日，四川.18.枚俄罗斯钴.-.60.放射源退役。

你以为这些放射源是为了国防工业服务吗？

不，它们是为了川渝.200.亿的泡椒凤爪产业而服务的。

在未来，也许核能还会和更多的美食."梦幻联动"，让我们拭目以待。

那么，你会吃被核辐照照射过的泡椒凤爪吗？

来源：知乎

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游客 X.X.X.X 未注册	2楼帖子大中小发表于 2021-12-16 14:16 我在很多食品上都看到过辐照消毒
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游客 X.X.X.X 未注册	3楼帖子大中小发表于 2021-12-16 16:58 算了还是自己做吧
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游客 X.X.X.X 未注册	4楼帖子大中小发表于 2021-12-17 11:38 好高端的核技术，那以后可以放心吃了，不怕防腐剂
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游客 X.X.X.X 未注册	5楼帖子大中小发表于 2021-12-17 11:51 难道不是因为是密封袋吗？开袋放几天不吃一样是会变味发霉的··
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游客 X.X.X.X 未注册	6楼帖子大中小发表于 2021-12-17 12:29 之前那个文，富商喝镭饮用水。。。还是不太放心
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游客 X.X.X.X 未注册

7楼帖子 大中小发表于 2021-12-17 14:41

引用:

原帖由 Guest from 86.48.131.x 于 2021-12-17 12:29 发表
之前那个文，富商喝镭饮用水。。。
还是不太放心

有点科学知识的都知道这两个是完全不同的概念，那个富商喝镭饮用水是直接将放射性物质喝进身体导致身体被持续辐射伤害，而这个泡椒凤爪只是被辐射的射线照射过的，并不直接接触放射性物质，因此并不具备持续放射辐射的能力，所以文中专门说到辐射值并没有提高。当然，如果的确是对这个有心里障碍的还是不要吃了，本来吃东西就是为了身体健康和自己爽的，吃得有心理障碍那就干脆不要吃了。

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游客 X.X.X.X 未注册

8楼帖子 大中小发表于 2021-12-17 14:50

引用:

原帖由 Guest from 86.48.128.x 于 2021-12-17 14:41 发表

有点科学知识的都知道这两个是完全不同的概念，那个富商喝镭饮用水是直接将放射性物质喝进身体导致身体被持续辐射伤害，而这个泡椒凤爪只是被辐射的射线照射过的，并不直接接触放射性物质，因此并不具备持续放射辐 ...

听说为了防止病毒，很多进口食品都采用辐照消毒了

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游客 X.X.X.X 未注册	9楼帖子大中小发表于 2021-12-17 15:09 引用: 原帖由 Guest from 86.22.40.x 于 2021-12-17 14:50 发表听说为了防止病毒，很多进口食品都采用辐照消毒了对，因为这样处理的成本低很多，对人体也有好处，不用吃那么多添加剂、防腐剂。
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游客 X.X.X.X 未注册	10楼帖子大中小发表于 2021-12-17 15:19 各位爸爸千万不能让孩子吃！会导致孩子基因变异，最后连DNA都不像爸爸的了！ 👲
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