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第一次尝试做串串香，用了海底捞的火锅底料.+.加一点鸡汤，味道还真不赖。

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买了小半块鸡回来，熬个汤底。

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竹签用开水焯烫

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把蔬菜烫熟

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把肉类煮熟

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起锅热油，加入姜、葱、蒜爆香

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加入半包火锅底料炒出红油

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加入鸡汤，煮五分钟

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加入白糖、蚝油、生抽、盐调味

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把渣渣捞出来

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加入炒香的白芝麻

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加入荤菜跟素菜，浸泡半小时

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我最喜欢就是豆皮了，真的巨香。

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来源：豆瓣

未经允许不得转载：博海拾贝.".自制串串香

我买了串串香调料都还没做呢