方言探考 七十七
高州人戏称撑饱了不好的却没有肚子装更好的为“吃了早禾赚大冬”,但这句话原先的出处却完全不是这种意思的。
这得从高州水稻农耕制度说来。高州的水稻一般两造制,首造是三月插秧,六月收割,是为早禾,产出的米叫早禾米;未造七月插秧,十月收割,是为大冬禾,产出的米叫大冬米。大冬米比早禾米质量要好,市场卖价也高。在年馑岁月,早禾米和大冬米是仅可够糊口的,只有在风调雨顺的年头才有大米节余拿去市场卖,一般农户人家为了儿子娶媳妇等原因,往往在人前炫富,说:“我家是吃了早禾赚大冬。”即是:早禾米已够我一家吃的了,大冬米是赚来的。这种话说多了,一些不明农耕的人以讹传讹,就说成了现在的意思。
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