lias猪头

最近饭局多,所以也少做饭呢~~~~
我的厨艺绝对不是吹滴~~~~bq116
我会不断更新滴，你们要多踩啊，不要沉了噢~~~~

[ 本帖最后由 lias猪头 于 2011-12-15 09:07 编辑 ]

WC的CW

罐头鲮鱼吗？

bq201 厉害，比得上饭店水准了bq201 卖相很好，不知味道如何，LZ要请大家尝尝bq173

bq201 楼主找死，搞到我现在就饿了。你说怎么办，到底想不想对我负责。

lias猪头

高州人最喜欢的一个菜

lias猪头

我的自家拿手鸡腿饭

lias猪头

一边上着网一边吃着沙津水果是不是一大享受

lias猪头

好好吃吃

lias猪头

引用:

原帖由 Guest from 150.48.48.x 于 2011-9-14 10:47 发表
bq201 厉害，比得上饭店水准了bq201 卖相很好，不知味道如何，LZ要请大家尝尝bq173

bq116 bq116 bq116

lias猪头

引用:

原帖由 WC的CW 于 2011-9-14 10:46 发表
罐头鲮鱼吗？

不是噢bq167

lias猪头

引用:

原帖由 Guest from 150.48.48.x 于 2011-9-14 10:48 发表
bq201 楼主找死，搞到我现在就饿了。你说怎么办，到底想不想对我负责。

bq200 bq200 bq200 bq200

小可爱

色艺俱全,求交往bq201

滨海之中

啲宻皮鱼做倒好靓，跟我的差不多。

bq151

强烈要求调楼主过来兼职饭堂师傅。

lias猪头

引用:

原帖由 滨海之中 于 2011-9-14 11:18 发表
啲宻皮鱼做倒好靓，跟我的差不多。

哈哈是宻皮牛bq116

lias猪头

引用:

原帖由 Guest from 150.48.48.x 于 2011-9-14 11:23 发表
bq151

强烈要求调楼主过来兼职饭堂师傅。

我要好高工资噶窝

饿了，LZ如果不做好了给大家吃一下，那就拉出去毙了bq191

lias猪头

引用:

原帖由 Guest from 150.48.70.x 于 2011-9-14 11:45 发表
饿了，LZ如果不做好了给大家吃一下，那就拉出去毙了bq191

你是在吓我吗？？？我不怕的

楼主真系会叹，你是我学习的对象。bq114

bq201 bq201 bq201

lias猪头

引用:

原帖由 Guest from 150.48.48.x 于 2011-9-14 11:56 发表
楼主真系会叹，你是我学习的对象。bq114

bq124 不敢当啊

lias猪头

沙茶酱捞面

lias猪头

花生鸡脚汤

lias猪头

这个也是在思想论坛那边学的

lias猪头

自创的芒果奶，好滑，好香，好甜

lias猪头

同样的食材，不同的做法

lias猪头

一碟小菜一碗粥

lias猪头

这个也是学习别人的

楼主怎么证明这些是你自己做的？除非请我们吃一遍，留影证明。

引用:

原帖由 Guest from 150.48.48.x 于 2011-9-14 15:08 发表
楼主怎么证明这些是你自己做的？除非请我们吃一遍，留影证明。

bq201 bq201 对呀，有道理！

lias猪头

引用:

原帖由 Guest from 150.48.48.x 于 2011-9-14 15:08 发表
楼主怎么证明这些是你自己做的？除非请我们吃一遍，留影证明。

bq190 bq190 OK

有心人啊。求交往。。。。bq116

lias猪头

引用:

原帖由 Guest from 150.48.151.x 于 2011-9-14 15:38 发表
有心人啊。求交往。。。。bq116

你要点样交往啊bq167

大厨手艺,同悅厨祌.

谁娶到LZ有福呀bq125

天噢！俺的茶杯装满口水了。bq201 bq201 bq201

饭特稀忘记密码

我想知道花生鸡脚汤怎么做的，求楼主能说下详细做法啊。说明：本人对厨艺一窍不通，所以尽量详细点。

lias猪头

引用:

原帖由 饭特稀忘记密码 于 2011-9-14 16:58 发表
我想知道花生鸡脚汤怎么做的，求楼主能说下详细做法啊。说明：本人对厨艺一窍不通，所以尽量详细点。

材料你都知道什么了吧,相中全都睇到
花生提前泡1个小时
花生同鸡脚都要飞水
然后把所有的材料放入煲，加水煲中火1个小时后，然后小火30分钟就得了

饭特稀忘记密码

肉肉地问下，上述的花生同鸡脚都要飞水  飞水乜意思者？？看到是否还要两块姜片？

lias猪头

引用:

原帖由 饭特稀忘记密码 于 2011-9-14 17:27 发表
肉肉地问下，上述的花生同鸡脚都要飞水  飞水乜意思者？？看到是否还要两块姜片？

飞水就是:把水烧开后,将肉放进锅里,肉全都泡在水下,然后快手的(三五秒)把肉取出,再用冷水冲一下,就得了.
是的,煲汤一定要用姜片.姜片可以去掉肉的腥味,然而汤就会更加鲜美了.
bq111

[ 本帖最后由 lias猪头 于 2011-9-15 07:57 编辑 ]