作者./.白豆蔻

求你们试试玉米汁！

我第一次喝是在饭店点的，喝第一口的时候就被惊艳了。香浓！细腻！顺滑！还有淡淡的甜味，非常的好喝。可惜就是价格太贵了，一小壶要将近.40.块钱。

01.jpg (46.92 KB)

2019-11-14 15:51

我就琢磨自己打嘛，玉米棒多便宜啊，刚开始的时候自己做出来的玉米汁，就是那种清汤寡水的，压根不像饭店里那么浓稠好喝，也不知道是为什么。

最后偶尔一次尝试，终于让我发现了秘密所在！

做出了玉米汁甚至比店里卖的味道更好，而且算下来.5.块钱都不到！

你只需要

玉米.1.根.（要挑嫩的，一掐就噗嗤爆汁的那种！）

大米或者小米.用手抓一把的量就足够了。（用来增加粘稠度，评论里说加燕麦或者熟米饭）

牛奶250g.一盒.（增加奶香味，不喜欢奶味的可以不放。）

先说最省事儿的豆浆机版：

1.玉米横切一刀，竖切一刀，把玉米粒剥下来，米洗净。

02.jpg (56.13 KB)

2019-11-14 15:51

听我的！玉米别用刀削，那样真的很浪费啊！！

切成这样直接能一粒粒的剥下来，很爽还不浪费！！

03.jpg (35 KB)

2019-11-14 15:51

2.把生玉米和生大米放进豆浆机，先加牛奶，再加水。

注意水不能超过最高水位线，通常是不超过.1000ml.的。

不能全用牛奶不加水，不然豆浆机加热可能会糊底噢！！！

哭着刷糊豆浆机的时候，别怪答主没提醒你嗷！！

3.程序选择."五谷豆浆"或者"玉米汁"就行啦～

等到打好了之后，再根据口味加入白糖即可~

04.jpg (28.57 KB)

2019-11-14 15:51

家里没有豆浆机的，不要着急！用破壁机、料理机、甚至榨汁机也可以的！

第一步，先提前把米，玉米粒在小奶锅里煮熟.

05.jpg (29.41 KB)

2019-11-14 15:51

第二步.捞出来放在破壁机或者料理机里，先加一点点煮玉米的水，再加.1.盒牛奶，高速.1.分半钟就好啦。

糖就根据个人口味来添加就好啦！

06.jpg (32.79 KB)

2019-11-14 15:51

评论中提到的问题总结：

如果你用豆浆机，可以加热、煮沸的破壁机，用生的玉米粒和米就可以了。

不能加热的破壁机，料理机，榨汁机需要提前把玉米粒和米煮熟再打！

豆浆机和破壁机打的一般不用过筛，料理机榨汁机打的最好过筛！！

07.jpg (29.94 KB)

2019-11-14 15:51

过滤出来的渣渣不要扔，拌点白糖就很好吃！

减肥的伙计就拿来玉米渣跟鸡胸肉蓉一起做成饼饼煎一下，饱腹感超强！

08.jpg (33.49 KB)

2019-11-14 15:51

口感非常细滑香浓，喝起来有一种奶香爆米花的味道～～

比豆浆牛奶更有滋味！

表面撒点麦片坚果什么的当早餐吃，保证香到没朋友！！

来源：知乎日报

[104]