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seaxin

芋头蒸五花肉[68] 以前在外面吃过，但回家就不会弄了，以为只要把肉和芋头拼一起就可以了，但吃起来完全不同风味，原来是少了特制的米粉和酱料。

SDCC

引用:

原帖由 seaxin 于 2014-5-22 14:42 发表
芋头蒸五花肉[68] 以前在外面吃过，但回家就不会弄了，以为只要把肉和芋头拼一起就可以了，但吃起来完全不同风味，原来是少了特制的米粉和酱料。

[15] 这是广府家常菜呀。 腌肉的时候放点南乳，然后芋头先炸过再蒸，基本上就可以了。

seaxin

引用:

原帖由 SDCC 于 2014-5-22 15:14 发表

[15] 这是广府家常菜呀。 腌肉的时候放点南乳，然后芋头先炸过再蒸，基本上就可以了。

没有啊，我吃那次没炸～[32]也没有南乳味，应该是自己另外调的酱料

[ 本帖最后由 seaxin 于 2014-5-22 15:23 编辑 ]

SDCC

引用:

原帖由 seaxin 于 2014-5-22 15:22 发表


没有啊，我吃那次没炸～[32]也没有南乳味，应该是自己另外调的酱料

[15] 刚才没有看到图片，我说的是芋头扣肉的做法。

六脉神剑

所有的五花腩我都喜欢。